Mademoiselle Simone… un nom, une évidence, qui nous a inspiré ! Simone est une femme libre, forte, entreprenante et fonceuse à l’instar des Simone françaises que nous admirons particulièrement : Simone Veil, Simone de Beauvoir, Simone Signoret et d’autres. Le « Mademoiselle » donne un petit côté vintage et féministe au nom et à l’établissement puisque désormais ce motEn savoir plus surMais au fait, qui est Simone ?[…]
Tout d’abord Mademoiselle Simone vous souhaite une très belle année 2019, pleine de petits et grands bonheurs (et de bons gâteaux…). Amélie & Margot, deux épicuriennes, ont eu envie de s’associer pour vous régaler en semaine et bruncher le dimanche dans le centre de Bordeaux. Amélie est arrivée à Bordeaux il y a dix ansEn savoir plus surQui se cache derrière Mademoiselle Simone ?[…]
C’est lors d’un week-end entre amis, à bord d’une péniche plus exactement, qu’est née l’idée de créer Mademoiselle Simone. L’envie d’entreprendre d’Amélie et l’envie de pâtisser à plein temps de Margot ont donné vie à ce projet, ouvrir un salon de thé à Bordeaux. Le nom a d’ailleurs été trouvé immédiatement (un peu de patience,En savoir plus surLa naissance de Mademoiselle Simone à Bordeaux et son concept[…]