Mademoiselle Simone… un nom, une évidence, qui nous a inspiré ! 

Simone est une femme libre, forte, entreprenante et fonceuse à l’instar des Simone françaises que nous admirons particulièrement : Simone Veil, Simone de Beauvoir, Simone Signoret et d’autres.

Le « Mademoiselle » donne un petit côté vintage et féministe au nom et à l’établissement puisque désormais ce mot n’existe plus officiellement, mais nous l’adorons, les étrangers aussi, « Mademoiselle » c’est so frenchy 😉

Simone est aussi la grand-mère de Margot, un hommage familial à une personne qui a énormément compté. C’est un peu comme l’avoir tous les jours à nos côtés.

L’ouverture approche à grands pas, ce n’est qu’une question de jours…

Alors comme d’habitude restez connectés

Amélie & Margot